-->
header big photo

Chronik 2013/14

02.10.2013 | Kategorie: BFS-EuV 

Projekt: Buffet zum 20jährigen Jubiläum des BKH Landshut

Das Schuljahr begann für die Schüler der 12. Klasse der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung mit der Organisation eines Caterings anlässlich des zwanzigjährigen Jubiläums des Bezirkskrankenhauses Landshut.

Die Schüler haben das Buffet wochenlang geplant und die verschiedenen Rezepte ausprobiert. Dabei erhielten sie beim Fertigstellen der verschiedenen kalten Finger-Food Leckereien tatkräftige Unterstützung durch die 11. Klasse.

 

 

Es gab eine große Auswahl von pikanten und süßen Speisen, darunter Köstlichkeiten wie Lachsröllchen, Canapés, Sacherschnitten und Limettencreme. Neben der Zubereitung der Gerichte übernahm am Nachmittag eine Auswahl von 12 Schülerinnen und Schülern zusätzlich noch den Aufbau des Buffets für die 130 Gäste und den Service.

Das Projekt hat allen mitwirkenden Schülerinnen und Schülern sehr viel Spaß gemacht und sowohl das Buffet als auch der Service erhielten von allen Seiten großes Lob.

 

Text: 12 EuV, Überarbeitung: Stefanie Lindinger


Aktuelle Termine:
17.02.2023
Berufsinformations-Nachmittag BS
27.02.2023 -
03.03.2023
Anmeldung an BS und BFS
27.02.2023 -
10.03.2023
Anmeldung an FOS und BOS
mehr...